Capacitacion para empleados de lgd

La gastronomía es una parte exigente en muchos sentidos. Podemos comenzar con conceptos básicos individuales: un plan de negocios, desarrollar una estrategia, elaborar un menú, completar la tripulación y encontrar un lugar adecuado mientras tanto.

Se puede administrar indefinidamente. Uno de los aspectos más serios a los que se debe dar mucha razón es el equipo de catering, es decir, la compra de todo el equipo de cocina necesario. Dependiendo de si la sala será aplicable en una escala más completa o incluso más pequeña, así como en función del área que tendremos, debe pensar en qué equipo equiparemos nuestra cocina. La cuestión de qué tipo de alimentos serviremos también es importante: para platos importantes para una región determinada se requerirán herramientas saludables. Entonces habrá un asunto individual. Centrémonos en lo que es el equipamiento gastronómico global. La base será todo tipo de mesas, estantes y estanterías, preferiblemente de acero inoxidable. Nos aseguraremos de la durabilidad, solo lo será el último equipo con una superficie recta para limpiar. Los hornos también se recomendarán otros equipos necesarios para el procesamiento térmico; además de equipos especializados, los más importantes serán cocinas, microondas o sartenes. No podemos saltar campanas en este momento. El equipo de refrigeración es una nueva cara de la moneda. Aquí, debemos incluir principalmente gabinetes refrigerados. Los cubitos de hielo también pueden ayudar. Para el mecanizado nos proporcionará todo tipo de picadoras de carne, licuadoras, rebanadoras y rebanadoras.

Cada establecimiento gastronómico debe tener una posición donde se lavarán todos los equipos o cubiertos, para que no nos olvidemos de los lavavajillas, las piscinas. Los platos de catering individuales también son una categoría muy amplia. Además de los elementos que he mencionado, cualquier empleado de un establecimiento gastronómico, o habrá un kebab o una panadería, seguirá los derechos polacos en el contrato con el que necesitará equipo especializado.