Sanepid y carniceria

Antes de que un empresario abra una tienda en el ámbito de la carne, debe cuidar un local adecuado y su equipo. Las instalaciones deben incluir una sala de ventas y una sala de almacenamiento individual, almacenadas para los bienes excedentes. En las tiendas de adultos se recomienda organizar una habitación adicional, una habitación fría en la que la temperatura aún sea baja. En establecimientos más cortos, los refrigeradores congeladores pueden servir con éxito este puesto.

Equipar una carnicería con los electrodomésticos adecuados es un tema clave. Para que la tienda funcione de manera eficiente, vale la pena proteger un lote adicional de productos debajo del refrigerador de exhibición en una cámara específica. Gracias a esto, puede cometer errores en los productos en la sala de ventas sin tener que dejarlos por un humano. Los refrigeradores de las tiendas son el mueble más importante de la planta. Tenemos muchos modelos de cámaras frigoríficas para elegir en los segundos tamaños: vitrinas, estantes, armarios, mostradores refrigerados, mostradores de esquina y gabinetes debajo del mostrador. Pueden ser vidriados o llenos.

En cuanto al equipo de congelación, la propuesta se considera de manera similar: puede obtener vitrinas y vitrinas o congeladores. Los congeladores frigoríficos también funcionarán. El elemento básico del interior es una cortadora de carne. Vale la pena señalar si considera cuchillos de acero inoxidable cromado y si le permite ajustar el grosor del parche. También debe estar disponible para el desmantelamiento, lo que ayuda a mantener el equipo limpio. Además, la tienda debe estar equipada con cuchillos y un esterilizador de cuchillos. Agua y esterilizadores UV están disponibles.

Los hombres más dispuestos estarán felices con las figuras de molienda de carne en el departamento en el almacén. Servirá al último cuerpo de lobo. Llamado hay un imbécil adicional o cortapelos. ¡Y el último equipo de carnicería no se detiene allí! Se necesitará una balanza electrónica con pantalla, bloque de carnicero, hacha para cortar huesos y caja registradora.

Al final, debes equipar la tienda con muebles. No puede prescindir de los muebles de almacén y OHS, una mesa con fregadero, estantes, estantes y armarios colgantes, así como contenedores de basura. También se necesita una mesa de esquina o pared. La sala de ventas quiere estar equipada con aire acondicionado, lo que permite la regulación de la temperatura en el interés. El mueble mencionado es caro, pero útil en una carnicería profesional.