Tienda de muebles de interior olsztyn

Para establecer una carnicería y una tienda de carnes y embutidos, primero se debe equipar adecuadamente. ¿Qué equipo, mobiliario y equipo son necesarios en un supermercado con productos cárnicos?

En primer lugar, debe comprar refrigeradores, congeladores y refrigeradores, en los cuales almacena y recomienda productos cárnicos para la venta. Hay muchos tipos de cámaras frigoríficas que funcionan en una planta: mostradores, estantes, armarios y vitrinas refrigeradas. También es con herramientas de congelación en las que se guarda la carne, entre ellas se denominan sitios, congeladores, islas o congeladores. Un programa interesante, especialmente en establecimientos más pequeños, es la compra de refrigeradores, que sirven como almacén para un lote extra grande de productos.

Vale la pena conservar los productos adicionales no solo en el almacén, sino también en una pequeña cámara de almacenamiento en la sala de ventas. Está cerrado bajo la exposición, gracias a lo cual es posible complementar el producto en los estantes de exhibición. Al mismo tiempo, es necesario tener un contador de despacho en el que los productos estén girando y cargando. En las tiendas más importantes de carnes y embutidos, también es útil tener una sala de enfriamiento con una temperatura específica y baja, que se utiliza para almacenar los productos.

El resto del equipo necesario en el comercio de carne es la fuerza, los cuchillos afilados, el registrador y la rebanadora de carnicero y cuchilla. La báscula debe tener una pantalla adecuadamente pesada y legible para que tanto el vendedor como el cliente puedan ver el resultado del pesaje. Considerando que un bloque de carnicero con una picadora es necesario para cortar carne con hueso. También es con cuchillos para cortar carne, pero no vale la pena lamentarlos. Con un buen cambio, el rebanador debe poder ajustar el grosor de la rebanada. Idealmente, si las cuchillas de corte están hechas de acero al carbono cromado o si estuviéramos en acero inoxidable. Tales máquinas de cortar para máquinas de cortar durarán por muchos años.

Además, es útil proporcionar un lobo para la carne, un hombre para moler la carne a petición del cliente. Es cierto que este no es un elemento necesario del equipo de la tienda. Además de lo mencionado anteriormente, hay una caja registradora, productos de limpieza, productos de limpieza e insecticidas, contenedores de almacenamiento de productos y muebles de taller adicionales. Es recomendable y la instalación de aire acondicionado, que es excelente para mantener la temperatura adecuada en las clases de ventas, especialmente en verano. Hay una significativa sobre iluminación que puede mejorar significativamente los resultados de ventas. La iluminación especial enfatiza el color natural de la carne y las salchichas en exhibición.